För några månader sedan debatterades värdet av ekologisk. Några forskare på SLU kritiserade en dansk genomgång och sade att ekologiskt framställd mat varken är bättre för människans eller jordens hälsa.
Att det finns olika åsikter på SLU är kännt sedan tidigare. De danska forskarna har ställt sig mycket undrande till till vissa uttalanden om deras rapport.
Slutsatsen undertecknad drog av LfM:s egna matseminarier var att det är ekologiskt kretsloppsjordbruk som är det mest hållbara. Ett sådant hade vi runt andra världskriget. I stort sett endast naturgödsel användes. Djuren gick på skogen på sommaren och fick hö från ägnarna på vintern - sådan marker där vi inte kan odla mat. "Äng är åkers moder" hette det.
i Global Opportunity report tittar man på hot och möjligheter för att uppnå välfärd i välfärdsekonomin. En av de tio punkterna handlar om "smart jordbruk" där man använder teknologi och digitala lösningar för att bl.a. hushålla med vatten.
LÄS MER
De danska forskarnas reflektioner med länkar till många danska och svenska artiklar
SVT daterade upp sin artikel
Smarta jordbruk är den största globala möjligheten YouGov januari 2016
Global Opportunity Report 2016
New UN report calls for transformation in agriculture Om UNCTAD-rapporten 2013
VÅRA ARTIKLAR OM MAT OCH JORDBRUK
Är vegansk kost = hållbarhet? 2015-06-06
Hur var det med jordbruket? 2014-11-22
Kan man äta "rätt"? 2009-11-16
Mat för livet 2006 och 2007 Referat från våra seminarier
Terms & Conditions
Rapport
My comments